Receita Chili da Disneyland

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Receita Chili da Disneyland

Essa receita é perfeita para noites aconchegantes assistindo alguns clássicos da Disney. De acordo com a Disney Family, Walt Disney preferia alimentos simples e resistentes, e foram testados muitos chili enlatados ao longo dos anos antes de desenvolver esta receita.

A “chili” ou “chili com carne”, é uma receita muito comum nos Estados Unidos, é um cozido quente composto de chilli, carne e muitas vezes tomate e feijão.

Agora, os hóspedes da Disneyland podem experimentar o chili de Walt no Carnation Cafe na seção Main Street, EUA do parque.

Ingredientes do Chili da Disneyland

Para o pimentão

  • 1 kg carne moída grossa
  • 2 cebolas em fatias
  • 2 dentes de alho
  • 1⁄2 xícara de óleo
  • 1 xícara de aipo picado
  • 1 colher de chá. pimenta em pó (dependendo do gosto)
  • 1 colher de chá. páprica
  • 1 colher de chá. mostarda seca
  • 1 lata grande de tomates sólidos
  • 1 kg feijão rosa seco
  • Sal à gosto

Adicione uma pitada das seguintes especiarias:

  • 1 pimentão amarelo mexicano
  • Sementes de coentro
  • Açafrão
  • Sementes de pimenta
  • Sementes de cominho
  • Sementes de funcho
  • Cravo
  • Canela
  • Gengibre seco

Preparação do Chili da Disneyland

Mergulhe o feijão durante a noite em água fria. Escorra, adicione água para cobrir (duas polegadas sobre o feijão) e cozinhe com cebola por cerca de quatro horas ou até ficar macio. Brown a carne e alho picado em óleo. Adicione o restante dos ingredientes e cozinhe por uma hora. Quando o feijão estiver macio, adicione o molho de carne e cozinhe por meia hora.

Esta receita serve de seis a oito pessoas, e você pode cobri-la com creme de leite, queijo e tomate fresco para dar um toque na Disneylândia.

Sobre mim

Olá, meu nome é Ingrid.
Sou Engenheira, Foodie e Escritora de viagem :)

Tenho uma curiosidade infinita pelas diferentes formas de viver, culturas, tradições e sabores.

Já passei por mais de 30 países e hoje sou nômade digital, trabalho de qualquer lugar do mundo, mas escolhi o Porto como lar.

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